“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛征文之六十九:
茉 莉 花 茶
黄 兴
清明节这天,早饭过后我泡了一壶茉莉花茶。瞬间,满屋子弥散着馥郁的茉莉花香味道,这味道沁人肺腑,醒心提神。
我也是很久没在家喝茉莉花茶了,去年清明开了一桶,今年清明又开了一桶。每当喝起茉莉花茶时,我就会想起父亲,因为茉莉花茶是他老人家的生前钟爱。清明,泡点茉莉花茶,为的是唤起对他老人家的追思。
儿时那个年代很有意思,好多生活用品都要凭票供应,而茶叶却不用,或许茶叶不算是生活必需品,而被当做"奢侈品"了。那时我最喜欢跟着父亲去商店,因为父亲购买完东西之后,都会给我买几块糖。糖块在我儿时的记忆里,也算是奢侈品了。
那个年代,商店里商品很少。至今我还清楚的记得,要塞服务社糖茶柜上只摆着三个口朝一边开的大玻璃瓶子,两个分别装着玉兰花茶和茉莉花茶,另一个装着糖块。茉莉花茶好于玉兰花茶,记忆中茉莉花茶三元七角一斤,玉兰花茶两元多一斤,而且这个价格多少年都没变过。在那个收入并不高的年代,两三块钱也是个不小的钱了。父亲每次就买半斤茉莉花,喝完后再买。
父亲的茶具很是简单:装茶叶的是一个绿颜色的扁方形小铁桶,年久的原因,油漆有些剥落了,但父亲很喜欢它,经常擦拭的干干净净;喝茶用的茶杯是一个黄色的搪瓷缸子,缸子的口沿是一圈蓝颜色的釉子,立面中央有一朵花,整个缸子无论是颜色搭配,还是图案设置看上去都很舒服。缸子在父亲手上用的仔细,几十年都没碰掉一点瓷。
父亲茶叶喝的挺"重",一天之中最少"两泡"。水吗,差不多就要两暖瓶。那时,家里没有烧水的工具,要到食堂去"打开水",这个活自然就是我的。食堂离我家很近,大约三四百米。我早上打两暖瓶,中午打一暖瓶,晚饭前再打一暖瓶为父亲保障。
父亲不但喜欢喝茉莉花茶,还喜欢养茉莉花。对父亲来说,喝茉莉花茶与养茉莉花不仅是一种享受,更是一种修行。喝茶时,从洗茶到饮茶一丝不苟,似乎在与茶叶对话而且是那样的虔诚。沸水入茶,激活了茶的使命;茶汤入口,宁静了父亲的心境。对茉莉花, 则天天用心侍弄,浇水,施肥,松土,其耐心程度,如同照料小孩一样悉心。茉莉花自然也回报以枝繁叶茂,花盛馨香。这就像是对话的语境,彼此都懂得对方心灵。
父亲的喜好我自然是看在眼里记在心里。工作之后,每逢外出时我都记得给父亲带回茉莉花茶来孝敬他。印象最深的是一九八零年去南方出差,回来时我为父亲带回一袋茉莉花茶,回到家里,茶香的味道便溢出背包飘满房屋。闻到味道,父亲高兴的说这份茶叶好;接着打开一看条索齐整,颜色白黄,窨制花朵点缀其间,条索上还挂着许多绒豪。父亲接着说到这样的好茶咱这买不到,应该是正宗福建产的。父亲不太舍得喝,很长时间才喝完。
说到茉莉花茶,自然是福州产的最好。它源于汉朝从佛国印度引入种植的茉莉花。时至北宋,人们开始对香气与茶对人体的保健作用有了充分认识,引发"香茶热",茉莉花茶在福州应运而生。及至今日已有千余年光阴,可谓历史悠久。到清朝咸丰年间,福州茉莉花茶逐渐成为贡茶。
在茉莉花茶千年传承过程中,不光受到寻常百姓喜欢,宫廷朝野、文人墨客也心爱有加,并留下许多佳话。
慈禧太后最爱喝的是茉莉双熏,即将事先窨制的福州茉莉花茶在饮之前再用鲜茉莉花窨制一次。冬季饮福州茉莉花茶她特别选用黄色“万寿无疆”瓷盖碗。
林则徐曾经盛赞福州为煎茶地胜,留下了“攀桂天高,忆八百孤寒,到此莫忘修士苦;煎茶地胜,看五千文字,个中谁是谪仙才”的佳句。
1972年,毛主席在书房会见前美国总统尼克松时,喝的就是福州茉莉花茶。基辛格在回忆录中说:“我们第一眼看见的是一排摆成半圆形的沙发……毛泽东身旁的茶几上总堆着书,只剩下一个放茉莉花茶茶杯的地方。”
在《中国名茶录》里,福州茉莉花茶被列为茉莉花茶类唯一的中国历史名茶。解放以后至今,国家外交部茉莉花茶的礼茶均为福州所生产。改革开放前,中国出口的茉莉花茶100%为福州生产,是世界知名的“中国春天的气味”。
冰心,近当代长寿作家之一,享有九十九岁的高寿(1900-1999年),她既是福建祖籍,又对茉莉花情有独钟,因从小生活在嗜茶的家庭中,从而影响了她的一生。冰心曾在《茶的故乡和我故乡的茉莉花茶》一文中写到:“中国是世界上最早发现茶利用茶的国家,是茶的故乡。我的故乡福建既是茶乡,又是茉莉花茶的故乡……而我们的家传却是喜欢饮茉莉花茶……”冰心与老舍是神交半生的朋友,她们的共同喜好便是茉莉花茶,经常凑在一起品茶叙话,算得上半是文友半茶谊。
一壶茉莉花茶,让我想起了父亲,想起了茉莉花茶的历史。父亲虽然不在了,历史虽然成为了过去,茉莉花茶却依然散发沁人肺腑的香气,与时间一道述说着未来的故事。
茉莉花茶,中国的芬芳,父亲的情结,我的不灭记忆。
作者简介:黄兴,男,1958年生,山东烟台人,大学文化。现为工商银行烟台分行退休人员。文学爱好者,尤其喜欢散文、诗歌。退休后笔耕不辍,创作了多种体裁的作品,部分作品发表于报刊。
“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛
征稿启事
天蕴含香彻丹田,裕德义利善结缘。
泰来安康亘古今,茶韵悠悠越千年。
太极阴阳两相依,平衡否极倏忽间。
猴山有虎我亦王,魁茗一杯羽登仙!
茶,生于天地之间,采天地之灵气,吸日月之精华。人生在世,求淡雅之美:淡名,淡利,无争,无夺。品一盏无味而至味的茗茶,淡雅,吾之所求;淡雅,吾之所愿。
没有不会来临的春天,没有与茶无缘的文人墨客。让我们牵手大美黄山,让我们相约泉城济南,相会在茶韵袅袅的济南天裕泰,品一杯渴望已久的趵突泉水精心浸泡的太平猴魁。
“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛由山东一城秋色文化传媒有限公司和都市头条济南头条主办,济南天裕泰茶业有限公司鼎力支持,并全程冠名。
现将散文诗歌大赛相关事宜通知如下:
一、征稿对象:海内外所有华语文学爱好者。
二、征稿主题:所写题材与茶相关,茶食、茶事、茶情、茶人、茶具……只要与茶有缘。
三、征稿要求:每位作者创作散文诗歌(含新诗、古体诗、散文诗),散文800字以上,新诗不超过百行,所有作品须原创首发,若发现一稿多投者,取消参赛资格,进入都市头条济南头条黑名单。(投稿后两周内没有推介可另投他处),多投稿者取最高成绩入选。
为了确保本次大赛的作品质量和水平,组委会拟组织包括茅盾文学奖得主、泰山文学奖得主在内的部分作家诗人,适时到安徽黄山太平猴魁茶园采风创作。
四、投稿须知:来稿须注明“征文”字样,附带100字以内作者简介、生活照片一张,填写自己的详细通联方式,欢迎踊跃参赛。
五、参赛要求:参赛者须关注“都市头条济南头条” ,并跟踪大赛进展情况,才能参赛。
六、征稿时间:即2020年6月6日至8月31日。
七、投稿邮箱:
13325115197(微信同号)
1025924131@qq.com.
八、评奖方式:参赛作品首先择优在 “都市头条济南头条”推介,部分精品同时推介到各级报刊杂志。以读者阅读浏览量、留言、打赏、点赞数量计算点数。最后采用点数50%,评委50%的方法评出各类奖项。
点数计算:浏览量一次计1点数,点赞一次及1点,一次留言(10字以上)记5点数,打赏1元计2点数。例:某篇文章浏览量加留言点数加点赞点数加打赏点数,等于总点数。总点数加上评委评选点数进行终评。
声明:不认同者勿扰。
九、奖项设置:
特等奖1名,颁发获奖证书、奖励价值2000元的天裕泰太平猴魁茶礼。
一等奖2名,颁发获奖证书、奖励价值1000元的太平猴魁茶礼。
二等奖3名,颁发获奖证书、奖励价值600元天裕泰精致茶礼。
三等奖10名,颁发获奖证书、奖励价值400元天裕泰精致茶礼。
优秀奖30名,颁发获奖证书、奖励价值100元的天裕泰特制茶礼。
佳作奖50名,颁发获奖证书、奖天裕泰特制保温杯一个。
十、其他事项:所有以上获奖者将受邀于2020年9月(具体时间另行通知)在美丽的泉城济南举行“天裕泰杯”茶之缘中国散文诗歌大赛颁奖活动。
三等奖及以上获得者正式会议餐饮住宿费用、优秀奖和佳作奖获得者餐饮费用由济南天裕泰茶业有限公司赞助,交通费自理。
具体事宜另行通知。
天裕泰杯茶之缘中国散文诗歌大赛组委会
都市头条济南头条编辑部
2020年6月5日
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆在麻川河畔的六百里山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。猴魁茶界普遍认为“太平尖茶”是太平猴魁的前身。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号。
小资料:
济南天裕泰茶业有限公司
2004年,天裕泰茶业公司在济南成立,公司总经理俞标以"天裕越千年,泰来兴万家"为意注册商标,"天裕泰"作为企业名号,创立并注册"天竹"商标,实行品牌化经营;天裕泰采用时下先进管理模式,集约化管理,形成了品牌统一,字号统一,模式统一,理念统一的连锁化经营。
2006年济南天裕泰茶业有限公司成立济南天裕泰景德镇陶瓷馆,坐落在江北第一茶市--济南茶叶批发市场。
真诚是天裕泰对消费者恪守的承诺,真诚的服务不仅是责任还是一种机会。天裕泰追求比消费者更了解消费者,时刻把满足消费者的需求放在第一位,通过精良的产品向消费者传递热忱,让天裕泰的服务超出顾客期待。
"天竹牌"太平猴魁所在的产茶区为黄山地区的云雾多发区,山头常有云雾缭绕。由于高山多雾,整个茶区常显出一种朦胧美,神秘莫测。由于山腰、山顶常有云海,所以众多山头有时又像大海上的波浪和岛屿,空阔浩淼,名茶与竹海,跟多雾有关。黄山在孕育着茶文化的同时,也孕育着万亩的竹海风情,天公作美,茶竹相依,这是竹海茶场的独特风情。
1912年,经太平茶商刘敬之(1880-1965年)推荐,并收购2公斤陈列于南京南洋劝业会场和农商部,获得优奖。
1915年,巴拿马万国商品博览会,中国名茶太平猴魁,冠盖群芳,荣膺金质奖章和证书。
1955年,太平猴魁又被评为全国十大名茶之一。
1986年5月、1990年9月全国名茶评选会上评为全国名茶。
2005年,在中国黄山(上海)茶交会获特等金奖,在拍卖会上100克太平猴魁茶创下15.9万元竞拍天价,轰动茶界。
济南天裕泰茶业有限公司
地址:济南市张庄路90号茶叶批发市场626、627号【天裕泰】
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全国客服电话:400-0779-569
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